Ristorazione - Tecniche Pasticceria da Ristorazione

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Gravellona Toce, Novara

50 ore

Iscrizioni aperte

A chi è rivolto

Il corso, prevalentemente destinato a persone occupate, è rivolto a chiunque abbia compiuto 18 anni e sia interessato alle loro tematiche. Gli allievi occupati possono ottenere un Voucher dalla Regione Piemonte che copre il 70% del costo del corso. Per gli occupati con ISEE minore o uguale a € 10.000,00 è prevista l'esenzione totale dal cofinanziamento privato. Alle attività formative a catalogo possono partecipare anche allievi che non hanno i requisiti per ottenere il voucher, purchè siano in possesso dei requisiti didattici eventualmente previsti per la partecipazione al corso e venga pagata all’agenzia l’intero costo del corso indicato a catalogo.

Profilo professionale

Obiettivo del corso è quello di fornire ai destinatari un insieme di competenze che che vadano ad arricchire il bagaglio professionale richiesto dalle settore della pasticceria per la ristorazione (alberghi, ristoranti, pizzerie, B&B, bar....).

Attività formative

Attraverso l'apprendimento delle tecniche di pasticceria e l'utilizzo delle attrezzature, verranno trattati molteplici argomenti tra cui: le colazioni (pasta lievitata), i dolci al cucchiaio, le torte monumentali e di vario tipo, semi-freddi.

Contenuti

Accoglienza
Tecniche di Pasticceria
Verifica finale

Modalità di iscrizione e vincoli

L'iscrizione al corso con la relativa domanda di finanziamento alla Regione si effettua presso le Segreterie di V.C.O. Formazione di Gravellona Toce e Novara, dove si potranno avere maggiori dettagli rispetto ai calendari del corsi e alle tempistiche

Certificazioni

A conclusione dell'attività formativa l'Agenzia rilascia a ciascun partecipante, che abbia frequentato almeno i 2/3 del corso e superato la verifica finale, la certificazione prevista secondo le disposizione vigenti.

Costi

Il costo individuale del corso è di € 550,00.
Nel caso di utenti che usufruiscono di voucher regionale, i costi sono così ripartiti:
- voucher regionale (70%): € 385,00
- costo a carico dell'allievo/a (30%): € 165,00
- marca da Bollo a carico dell'allievo di € 16,00 per la domanda del Voucher

Calendario e Orario

Fascia oraria: 18.00-21.00

Link utili

Per maggiori informazioni contattare la segreteria di Gravellona Toce.
Oppure la segreteria di Novara.